قیمت‌های جدید نان در تهران با تأیید وزارت کشور، روی کارتخوان نانوایی‌ها اعمال شده و از این پس مبنای فروش خواهد بود. فاطمه نظری، رئیس اتحادیه صنف نانوایان سنتی تهران اظهار کرد: اخیراً با تأیید وزارت کشور، تغییرات قیمت در کارت‌خوان‌های مربوط به فروش نان به اجرا درآمده است. بنابراین اطلاعیه، قیمت رسمی انواع نان […]

نارضایتی از کیفیت نان در میان مردم خوزستان افزایش یافته و درخواست‌ها برای اصلاحات فوری را به دنبال داشته است.  نان که در ایران به عنوان «قوت غالب» شناخته می‌شود، جایگاه مقدسی در میراث آشپزی و فرهنگی این کشور دارد. با این حال در خوزستان، استانی که به خاطر زمین‌های حاصلخیز و تولید گندم شهرت دارد، کیفیت […]

نان، اصلی‌ترین خوراک سفره‌های ایرانی، با نمک بیش از حد سلامت مصرف‌کنندگان را تهدید می‌کند. آزمایش‌ها نشان می‌دهد که درصد زیادی از نان‌های تولیدی در کهگیلویه و بویراحمد حاوی نمک غیرمجاز هستند، عاملی که خطر بیماری‌های قلبی و فشار خون را افزایش می‌دهد. در حالی که نانوایی ها کیفیت پایین آرد را دلیلی کیفیت پایین […]

دانشمندان در آزمایش‌های خود روی موش‌ها به این نتیجه رسیدند که نان تهیه‌شده با مخمر پروبیوتیک، برای جلوگیری از آسم مفید است. وبگاه سای‌تِک‌دِیلی در گزارشی آورده است: محققان دانشگاه سائوپائولو در برزیل نوعی نان تهیه کرده‌اند که دارای قابلیت جلوگیری از آسم است. آسم یک بیماری تنفسی شایع در جهان است. ۲۰ میلیون برزیلی با آسم دست و […]

مشاور وزیر اقتصاد در تشریح فاز دوم طرح مدیریت هوشمندانه یارانه آرد و نان توضیح داد که در فاز دوم ضمن آنکه فرایند تخصیص آرد به نانوایان تغییر کرده است، امکان اظهار نظر مردم در مورد کیفیت نان نانوایان در یک برنامه فراهم می‌شود. محمد جلال با اشاره به آغاز طرح مدیریت هوشمندانه یارانه آرد […]

مشاور وزیر اقتصاد جزئیاتی از فاز دوم طرح مدیریت هوشمندانه یارانه آرد و نان ارائه کرد و گفت: در فاز دوم مردم می‌توانند به کیفیت نان یک نانوایی رتبه دهند و سهمیه آردی که به یک نانوایی اختصاص می یابد نیز بر اساس خرید مردم مشخص خواهد شد. محمد جلال با تاکید بر اینکه دولت […]

از چه زمانی نحوه تخصیص یارانه نان تغییر می‌کند؟ این یارانه به چه کسانی تعلق می‌گیرد؟ میزان آن چقدر است؟ قیمت نان چند می‌شود و تغییر شیوه پرداخت یارانه چه ضرورتی دارد؟ روزنامه خراسان نوشت: «سالانه به منظور تامین امنیت غذایی مردم کشور، مبالغ زیادی برای تامین یارانه مصرفی نان در بودجه اختصاص داده می‌شود. یارانه نان […]

نهاده‌های دامی و قیمت‌گذاری نان دو عامل اصلی مشکل نان و صفوف طولانی نانوایی‌ها در خراسان‌ شمالی است که حالا باید دید قرار است این دو مسأله چگونه حل شود و آیا این ملاحظه‌ برای گران شدن نان ادعایی منطقی و یا حتی واقعی هست یا خیر. مسئله نان موضوعی که احوال نانوایی‌های خراسان‌شمالی را […]