زعفران به عنوان محصول استراتژیک در بخش کشاورزی شهرستان زرند این روزها زندگی بسیاری از مردم را متحول کرده و به شاه کلید تحول اقتصادی تبدیل شده است. در دل منطقه‌ای خشک و کم آب در استان کرمان، کشاورزان منطقه دشتخاک شهرستان زرند با جایگزینی کشت زعفران به جای محصولات پرآب‌بر، تحولی چشمگیر در اقتصاد و معیشت […]

یک مسئول صنفی به مناسبت روز ملی زعفران گفت: مشکلات تحریم، چالش جابه‌جایی پول، رفع تعهد ارزی و تفاوت قیمت ارز نیمایی و آزاد موانعی است که بازار جهانی زعفران را تهدید می‌کند. امروز شنبه پنجم آبان ۱۴۰۳ در تقویم کشور به عنوان روز ملی زعفران نامگذاری شده است. زعفران در کنار خاویار، پسته، فرش […]

کشاورز نمونه مشکین‌شهری توانسته از نیم هکتار زمین، ۸ کیلو زعفران برداشت کند؛ این در حالی است که به‌طور استاندارد از نیم هکتار زمین حدود 3 کیلو زعفران برداشت می‌شود. برای همه ما عطر و رنگ گیاهی استراتژیک و گرانقیمت آشنا است، زعفران؛ گیاهی که به‌عنوان یکی از کالاهای اساسی برای صادرات غیر نفتی مورد […]

زمان محدود برای برداشت گل زعفران و جدا کردن کلاله از گل، کمبود نیروی انسانی و افزایش هزینه پاک کردن گل موجب ظهور دلالان و افرادی با عنوان ” گًلخر” شده که با خرید آن از زعفرانکاران به قیمت اندک، سود بسیار برده و همچنین موجب تاثیر بر بازار زعفران می‌شوند. لطافت و حساسیت‌ گل […]

 نایب رییس شورای ملی زعفران گفت: با توجه به پایین بودن قیمت زعفران در بازار، دولت برای خرید حمایتی این محصول در برخی استان‌های کشور ورود کرده که این اقدام به نفع زعفران‌کاران است. «غلامرضا میری» درباره وضعیت فعلی بازار زعفران و برنامه ورود دولت برای خرید حمایتی و مشکلات این صنعت، افزود: دولت از […]

افزایش بهره‌وری از منابع آب در بخش کشاورزی با توجه به محدودیت منابع از طریق روش‌های نوین آبیاری و کشت محصولات کم آبخواه از ضرورت‌های این حوزه است و زعفران که ارزش افزوده بالایی دارد، در این تغییر رویکرد می‌تواند جایگزین محصولات با مصرف آب زیاد شود. ابرکوه یکی از مناطق عمده کشاورزی و دامداراری […]